Ilona Stursová: Dýňové hranolky s čočkovodýňovou omáčkou
Dýni - nejlépe Hokaidó -  nakrájíme na hranolky, "vykoupeme" je ve směsi z oleje, soli a drceného kmínu a pečeme za občasného "promíchání" asi při 180 st do lehkého zezlátnutí.
Mezitím si uvaříme červenou čočku společně s dýní nakrájenou na kostičky, ochutíme ml. římským kmínem a kurkumou no a když  máme obojí měkké, rozmixujeme. Dochutíme dle chuti, ale postačí i shoya, trošku soli a na zjemnění smetana - sójová tongue
Servírovat můžete třeba jen s Pickles, to příjemně osvěží chuť..smile