MUDr. Petra Uríková: Marokánky

Plné sušeného ovoce, oříšků a semínek, málo pridaneho cukru a tuku.

Budete potrebovat: 200ml mléka, 40g špaldové hladké mouky, 60g třtinového cukru, 20g másla, 80g sušeného ovoce, 120g oříšků a seminek.

Postup: Oříšky a semínka rozmixujete, ale jen nahrubo, sušené ovoce nakrájite na malé kousky. V hrnci za stálého míchání svaříte mléko s máslem, cukrem a moukou, dokud nevznikne hustý besamel. Do něj pak všechny suroviny zamíchate a mokrou lžíci tvarujete na plechu placičky. Pečete dorůžova, zhruba 15 min na 160.

Z hlediska západní medíciny jsou oříšky a semínka dobrým zdrojem kvalitních bílkovin, nenasycených mastných kyselin a také minerálů - vápníku, zinku, hořčíku a jiných.

Z hlediska čínské medicíny všechny suroviny prospívají Slezině.

MUDr. Petra Uríková - mudr-urikova.com
cz
Marokánky
Marokánky