Výsledky vyhledávání

Fotogalerie Téma / FórumPříspěvky | Zobrazení
Kapr
1 | 00367 x

Kapr pečený

Pečený kapr Kapr už plave ve vaně, ale v oleji plavat nebude. Bývaly doby, kdy jsem řízek považovala za výborné jídlo, časy se ale mění a s nimi i znalosti, návyky a názory. Už delší dobu se smaženým jídlům vyhýbám a Vánoce nejsou …
Vaříme podle TČM A-Z
Špaldová vánočka
2 | 02658 x

Domácí vánočka se špaldovou moukou

Špaldová vánočka Domácí vánočka je jiná než kupovaná. Je máslovější, trošku hutnější a moje je celozrnná. My ji máme takto radši, tak dělám několikrát do roka, obvykle z kombinace špaldové jemně mleté a běžné polohrubé …
Vaříme podle TČM A-Z
Bramborový salát vídeňský
1 | 01106 x

Bramborový salát vídeňský

Vídeňský bramborový salát INGREDIENCE: salátové brambory, cibule, nejlépe šalotka, hovězí (nebo zeleninový vývar - cca 200-500ml dle množství salátu), vinný ocet, olej, sůl, pepř, pažitka nebo petrželka POSTUP: Brambory uvaříme …
Vaříme podle TČM A-Z
2 | 03038 x

Bramborový salát bez brambor

Bramborový salát bez brambor Doporučuji pro milovníky všehochuťového salátu. Chuť bude téměř stejná, jen konzistence trochu méně kompaktní. Nevěřila jsem, že bude dobrý, když jsem o něm poprvé slyšela, ale chvála, kterou pěli …
Vaříme podle TČM A-Z
1 | 00311 x

Bramborový salát dědův

Dědův bramborový salát INGREDIENCE: vařené brambory, cibule, petrželka, sůl, pepř, olivový olej, jablečný ocet nebo citron, vejce a/nebo sterilované okurky POSTUP: Vařené salátové brambory nakrájíme na kostky (případně plátky). …
Vaříme podle TČM A-Z
Kvašená zelenina
1 | 00447 x

Kvašená zelenina

Kvašená zelenina Výborný způsob uchování zeleniny a zdroj vitamínů a enzymů na podzim a zimu. Navíc je připravená stále po ruce, kdykoli máte chuť udělat něco pro své zdraví. Možná vás to překvapí, ale kysané/kvašené nemusí …
Vaříme podle TČM A-Z
Rajčata
1 | 01209 x

Rajčata

Rajčata V tomto případě bych chtěla upozornit na to, že sezóna už končí. A že rajčata jsou sezónní zelenina. Stejně jako třeba okurky. Rostou přesně tehdy, kdy nám prospívají a syrová rajčata není vhodné jíst v chladných ročních …
Potraviny z hlediska TČM A-Z
Hrušky
2 | 01179 x

Hruška

Hrušky Letos jeden z nejobsypanějších stromů naší zahrady. Tedy byl, teď už tam zůstalo jen pár hruštiček, které nechávám pořádně dozrát na přesnídávku. Hrušky většinou bývají k dispozici od srpna do září, možná října, …
Potraviny z hlediska TČM A-Z
Rybíz černý
2 | 04832 x

Strava pro léto

Strava pro léto - jak se (zdravě) ochladit Jak se v létě chladit, aby to tělu neškodilo. Nastala vedra. A přesto, že je horké léto, vídám při diagnostice na jazycích bílé povlaky, jako kdyby byla krutá zima. Jak je to možné? Každý …
Stravování dle ročních období
Okurky
2 | 01319 x

Okurka

Okurky jako lék? Každý způsob zpracování okurek působí na naše tělo jinak. A proč ne? Z hlediska čínské medicíny má každá potravina specifický účinek na naše zdraví. Pokud danou potravinu použijete ve správnou chvíli, může …
Potraviny z hlediska TČM A-Z
Okurka kvašená
1 | 00463 x

Okurka kvašená

Okurka kvašená – „kvašák“ Povaha osvěžující až chladná, chuť kyselá, slaná, vztah hlavně k okruhu Dřeva a Vody ( LR dráha jater, GB dráha žlučníku, KI dráha ledvin, BL dráha močového měchýře) Okurky jsou naloženy ve slaném …
Vaříme podle TČM A-Z
Okurka zavařená
1 | 00877 x

Okurka zavařená

Zavařené okurky Povaha až teplá, chuť sladká, kyselá, slaná, vztah hlavně k okruhu Země a Dřeva ( SP dráha sleziny, ST dráha žaludku, LR dráha jater, GB dráha žlučníku), ale vzhledem k tomu, že jsou obsaženy téměř všechny chutě, …
Vaříme podle TČM A-Z
Okurkový salát
1 | 00557 x

Okurkový salát

Salát z okurek Povaha osvěžující, chuť sladká, kyselá, slaná, pikantní, vztah téměř ke všem orgánům vzhledem k množství obsažených chutí, zejména okruhy Země, Dřevo a Kov. Okurkový salát nemá tak chladnou povahu jako samotné …
Vaříme podle TČM A-Z
Okurka syrová
1 | 00659 x

Okurka syrová

Okurky syrové Povaha chladná, chuť sladká, tropismus SP dráha sleziny, ST dráha žaludku, LI dráha tlustého střeva, BL dráha močového měchýře. Užitečná pro doplnění tekutin, zchlazení horka – letního vedra, vyrážek na kůži, …
Potraviny z hlediska TČM A-Z
Ostružinomaliny
1 | 00623 x

Maliny a ostružiny

Maliny, ostružiny a černé maliny Dozrává to moc rychle, abych je brala jen po jednom. Černé maliny neboli ostružino-maliny už zaschly, maliny postupně dozrávají už asi měsíc a ostružiny začaly v posledních dnech. Maliny a ostružiny …
Potraviny z hlediska TČM A-Z
Ovocné přesnídávky
1 | 01390 x

Ovocné přesnídávky

Ovocné přesnídávky Doby, kdy se děti živily mixovanými kašičkami už jsou dávno za námi, ale přesnídávku na svačinu si občas i teď dají. S přesnídávkou z obchodu ale nemá moc společného. Tato je jen mixované ovoce. Četli jste …
Vaříme podle TČM A-Z
Máta
2 | 01101 x

Máta

Máta Bylinka, která roste od jara až do podzimu. Většinou se množí jako plevel, letos ji ale kvůli suchu skoro stříhat nemusím. Pokud vám přerůstá, nevyhazujte ji do kompostu, ale udělejte třeba citronovo-mátový sirup. Nám se vloni …
Potraviny z hlediska TČM A-Z
Meruňky
3 | 01794 x

Meruňky

Meruňky Tentokrát z Rajhradu a ne ze zahrádky. Tam nám dozrála jen jedna, ale na to že byl stromeček na jaře zasazený, je to úspěch. Z Rajhradu jsme měli jedny z prvních, na jižní Moravě už jsou myslím zralé tak měsíc, ale kromě …
Potraviny z hlediska TČM A-Z
Rybíz
1 | 00763 x

Rybíz

Rybíz Nastalo rybízobraní. (Obvykle bývá až v půlce července.) V mém případě to znamená hodně práce, protože máme na zahradě asi 20 keřů rybízů. Poradím Vám tedy, jak se poprat s takovým, ale i menším množstvím. Já jsem zatím …
Potraviny z hlediska TČM A-Z
Cuketa
2 | 01371 x

Cuketa

Cuketa Cukety sklízím už asi 3 týdny. Ostatní plody naší zahrady celkem stíhám zpracovávat, ale nestíhám o nich psát. Cukety v sezóně rostou tak rychle, že ty všechny ani zužitkovat nestačím. Používám je teprve pár let, ale už …
Potraviny z hlediska TČM A-Z
Medobraní
2 | 00996 x

Med

Med V tomto období kromě spousty ovoce a zeleniny příroda nabízí i jiné produkty. Třeba med. My jsme o víkendu měli druhé letošní medobraní. První med ze začátku května byl světlý, květový, s velkým obsahem pylu, tento druhý už …
Potraviny z hlediska TČM A-Z
Levandule
2 | 00986 x

Levandule

Levandule Krásně oživí a provoní zahradu. Kvete už asi 2 týdny a teď jsem se dostala i k jejímu zpracování. Vloni jsem vyzkoušela poprvé a ani jeden levandulový produkt nemůžu nevynechat;). Levandule dle herbářů: - sbírá se zejména …
Potraviny z hlediska TČM A-Z
Kompoty
1 | 02533 x

Kompoty

Kompoty Proč se vlastně zavařovat s kompoty? K čemu jsou dobré? Spousta lidí určitě řekne, že na nějaké zavařování nemá čas a že si koupí ovoce celoročně čerstvé. Já to beru tak, že pokud mám ovoce nebo zeleninu, o kterých vím, …
Vaříme podle TČM A-Z
Lipový květ
1 | 00653 x

Lipový květ

Lipový květ Rychle na něj, lípy jsou v plném květu, někde už i po. Má se sbírat v době, kdy je zhruba polovina květů rozkvetlých. Je třeba myslet na zimu a sušit na čaj. Dle herbářů: - dle některých se může sbírat květ z lípy …
Potraviny z hlediska TČM A-Z
Kapusta
2 | 00906 x

Kapusta

Kapusta Začíná touto dobou, ale většinou se dá sklízet během celého léta - pokud nepopraská a neshnije. Ale není špatné odřezat hlávku, nechat spodní listy a z těch pak vyrůstají nové drobné listy nebo hlávky, které se dají používat …
Potraviny z hlediska TČM A-Z
Višně
1 | 00597 x

Višně

Višně Višně obvykle zpracovávám v červenci. Letos jsem višňovou marmeládu dělala týden po jahodové, takže je to letos nějak postaveno na hlavu. (Že jsem v neděli zavařovala první okurky ze zahrádky už nemohu ani říct, když se tady …
Potraviny z hlediska TČM A-Z
Kopr
2 | 01138 x

Kopr

KOPR Plevel ze zahrádky. Ale krásně voňavý. Teď je v největší síle, křehký a před květem. V okurkové sezóně už bývá suchý, tak jej můžete přidat do okurek, ale na koprovku už to nebude. Kopr z hlediska čínské medicíny: - je …
Potraviny z hlediska TČM A-Z
Třešňová marmeláda
1 | 00494 x

Třešňová marmeláda

Třešňová marmeláda (aneb ne vždy se všechno povede;). Zase jednou jsem dostala chuť zkusit něco nového. Plný strom třešní, trhala jsem na kompot, tak půl košíku navíc není problém. Trhání byla rychlovka, čištění taky, tak přece …
Vaříme podle TČM A-Z
Třešně - kompot
2 | 00955 x

Třešně

TŘEŠNĚ Naše dozrály během posledních 3 dní, ale záleží na odrůdě. První zralé třešně jsem viděla asi už před 4 týdny, na některých stromech teprve dozrávají. Třešně z hlediska čínské medicíny: - mají teplou povahu - když …
Potraviny z hlediska TČM A-Z
Dušená mrkvička s fazolkami, vařeným masem z vepřového kolene a knedlíkem z ovesných vloček
3 | 03798 x

Dušená mrkvička s fazolkami, masem a ovesným knedlíkem

Recept je jednoduchý. Ovesné vločky zaleji horkou vodou a nechám třeba půl hodinky nabobtnat a schládnout. Pak k nim přidám celé vajíčko, osolím a zahustím celozrnnou moukou (momentálně nejčastěji špaldovou, ale můžete použít různé) …
Vaříme podle TČM A-Z
Mrkvový dort s badyánem
1 | 00730 x

Mrkvový dort s badyánem

Mrkvový dort s badyánem Suroviny: 3 vejce, asi 3 střední mrkve, asi 100g cukru, asi 100ml oleje nebo 80g másla, asi 200g mouky – jemně mletá špaldová a hrubá bílá zhruba půl na půl, 1 lžíce sody, kousek badyánu, marmeláda na potření, …
Vaříme podle TČM A-Z
Kakaové nebo karobové muffiny s jablky a ořechy
1 | 01082 x

Kakaové / karobové muffiny s jablky a ořechy

Kakaové muffiny / karobové muffiny s jablky a ořechy V člověku se oslabená energie okruhu Země často projevuje chutí na sladké. Vaše tělo si touto chutí říká o sladkosti a nutí Vás, abyste si na něčem smlsli. Ale nechce mléčnou čokoládu, …
Vaříme podle TČM A-Z
Slast uprostřed noci 172
10 | 14635 x

Bolestivá menstruace

Bolestivá menstruace Doporučené produkty Vytažení zakleslých stavidel 040 (YU XUE WAN) Zpevnění podemletého břehu 041 (XUE FU ZHU YU WAN) Probuzení šípkové princezny 050 (SUI HUA MU JING WAN) YU XUE WAN | Vytažení zakleslých stavidel …
Receptář TČM A-Z
Páteř
2 | 08610 x

Páteř

Páteř Latinský název pro páteř jeColumna vertebrarum či Spina, je součástí osového skeletu celého těla, nosným pilířem. Tvoří ji 33-34 obratlů (7 krčních, 12 hrudních, 5 bederních, 5 srostlých křížových a 4-5 v kostrči) 23 …
Kosterní systém A-Z
Špaldové linecké
1 | 01765 x

Špaldové linecké

Špaldové linecké Tmavší a zdravější verze klasického lineckého. Budete potřebovat: 210g jemně mleté špaldové mouky, 140g másla, 70g moučkového cukru, 2 žloutky, marmeládu na slepování. Postup: Na val prosejete mouku, cukr, přidáte …
Vaříme podle TČM A-Z
Marokánky
1 | 01887 x

Marokánky

Marokánky Plné sušeného ovoce, oříšků a semínek, málo pridaneho cukru a tuku. Budete potrebovat: 200ml mléka, 40g špaldové hladké mouky, 60g třtinového cukru, 20g másla, 80g sušeného ovoce, 120g oříšků a seminek. Postup: Oříšky …
Vaříme podle TČM A-Z
Pohankovo-dýňové rohlíčky
1 | 01629 x

Pohankovo-dýňové rohlíčky

Pohankovo-dýňové rohlíčky Moje nejoblibenejsi;). Bezlepkové, mohou byt i bezmléčné nebo bezvaječné. Budete potřebovat: 250g hladké pohankové mouky, 170g másla, 1 vanilkový cukr, 100g (mouckoveho) třtinového cukru, 120g rozmixovaných …
Vaříme podle TČM A-Z
Falafel
3 | 04116 x

Falafel

Dělám vše od oka, takže přesné množství neřeknu, ale dělají se takto: asi 2 hrnky cizrny máčím ve vodě 12h (aspoň od rána k večeři nebo ještě lépe už přes noc) namočenou neuvařenou! cizrnu pak rozmixuji v mixéru společně s …
Vaříme podle TČM A-Z
Červená řepa - dopnění krve
2 | 03457 x

Doplnění "krve" při vegetariánské stravě

Čínská medicína doporučuje pro doplnění krve hodně červených potravin: červená řepa, červené hrozny, červené zelí, sladké třešně. Dále mrkev, špenát, fenykl, meruňky, broskve a vařené obiloviny (rýže, oves, amarant). Vhodné …
Receptář TČM A-Z
Zázvorový sirup s bylinkami a kořením
3 | 09212 x

Zázvorový sirup s bylinkami a kořením

Děkuji za doplnění. Zrovna se také chystám dělat další dávku, protože je to velmi účinný prostředek k boji proti chladnému větru, který teď stále fouká. Užíváním tohoto sirupu můžete předejít příznakům nachlazení nebo je …
Vaříme podle TČM A-Z
Baňkování - druhy baněk, skleněná s gumovou úchytkou
3 | 08745 x

Baňkování - druhy baněk

Stejný účinek z hlediska ovlivnění čchi i krve v těle, mohou udělat baňky skleněné i plastové. Důležitá je velikost kopečku - neboli to, jak velký podtlak baňka udělá. Se silikonovou baňkou, kterou máte, neuděláte úplně velký …
Baňkování
Rýžový bezmléčný puding
1 | 02447 x

Rýžový bezmléčný puding

Rýžový bezmléčný puding Mléko je potravina, která z hlediska tradiční čínské medicíny ochlazuje a zahleňuje. Proto není vhodné pro ty, kteří bývají často nachlazení, zahlenění nebo zimomřiví. Pokud Vy nebo Vaše děti máte …
Vaříme podle TČM A-Z
Celozrnné ovocné koláče
1 | 02373 x

Celozrnné ovocné koláče

Celozrnné ovocné koláče Nastala první doba hojnosti ovoce, tak je načase jej využívat. Není to nic složitého, stačí použít běžné jednoduché recepty, vyměnit bílou mouku za celozrnnou, lépe i bílý cukr za třtinový a použít, …
Vaříme podle TČM A-Z
Špaldová bábovka s ovocem
1 | 02074 x

Špaldová bábovka s ovocem

Špaldová bábovka s ovocem Jednoduchá hrnková bábovka, která je vhodná jako sladkost pro každé roční období. Díky karobu/kakau a pečení má ale přece jen teplejší povahu, tak ji v létě můžete osvěžit přidáním čerstvého ovoce. …
Vaříme podle TČM A-Z
Letní bezlepkový a bezmléčný ovocný koláč
1 | 01791 x

Letní bezlepkový a bezmléčný ovocný koláč

Letní bezlepkový a bezmléčný ovocný koláč Nejodlehčenější letní varianta. Místo běžného těsta na tento koláč použijeme kaši z jáhel nebo polentu. Obiloviny vaříme v 3-4x větším množství vody do změknutí a zhoustnutí. Když …
Vaříme podle TČM A-Z
Letní ochlazení
1 | 02284 x

Letní ochlazení - okurky, melouny, máta,.. ale ne z ledničky!

LETNÍ OCHLAZENÍ - meloun, okurky, rajčata, máta,... - ALE NE Z LEDNIČKY! Přišlo léto, někteří si libují, někteří neví, čím se zchladit. V čínské medicíně jsou potraviny rozděleny podle tepelného účinku, takže některé potraviny …
Vaříme podle TČM A-Z
3 | 02628 x

The Foundations of Chinese Medicine, Giovanni Maciocia

Dobrý den, velmi děkuji za odpověď, na kterou jsem narazila až nyní. Určitě se zkontaktuji a velmi si vážím Vaší nabídky. …
Doporučená literatura
2 | 03159 x

Mastné vlasy

Ano, vlhkost nebo hlen. A za tím (nebo s tím) je vždy oslabená Slezina. A Slezina se oslabuje hlavně nevhodným jídlem nebo přílišným stresem a starostmi. Takže pokud jde o to, co konkrétně můžete udělat, bude nejspíš vhodné změnit …
Receptář TČM A-Z
Ucho - páteř, shenmen, thalamus
1 | 07548 x

Páteř a body od bolesti na uchu

Páteř a body od bolesti na uchu Hlavní protibolestivé body: shenmen (plný modrý bod) - uvolňuje svaly, šlachy, klouby; centrum pro svalstvo; silně protibolestivý, celkově uklidňuje thalamus (prázdný modrý bod - je na vnitřní straně, …
Aurikuloterapie
Ovesná kaše s mákem, ochucená máslem, medem a skořicí
3 | 04422 x

Ovesná kaše s mákem, medem a skořicí

Ano, toto je vhodná příprava, ale spíš na zimu. Ovesné vločky obecně patří do kategorie Teplé, takže tělo zahřívají. Když je ještě osmahnete na másle, zvýšíte zahřívací účinek vloček. Na jaře a v létě je tedy lepší vločky …
Vaříme podle TČM A-Z