Abecední seznam příspěvků publikovaných na Tcm-cs.com.
Obrázek Téma / Fórum
Dýňové lívance Tekvicové lívanečky
Tekvicové lievančeky Potrebujte: 2 oranžové tekvice 1dc pohánkovej múky 4 vajíčka 1-2 dc sójového mlieka trstinový cukor podľa chuti (lepší by bol určite med či javorový syrup) perníkové korenie (ja som si vyrobila svoje z badyánu, škorice, nového korenia a sušeného zázvoru)…
Těstoviny s žampiony, červenou řepou a pórkem Těstoviny s žampiony, červenou řepou a pórkem
Těstoviny se žampiony, červenou řepou a pórkem. Naprosto rychlá a nenáročná jarní večeře. Těstoviny, žampiony, červená řepa opečená na olivovém oleji pro Slezinu. Řepa i pro Srdce. Pórek pro Játra. Sůl a pepř pro Ledviny a Plíce.…
Třená bábovka s rynglemi a kakaem Třená bábovka s rynglemi a kakaem
Třená bábovka - s rynglemi a kakaem. Dvě varianty jedné bábovky. Jedna s kyselkavými kompotovanými rynglemi. Druhá dvojbarevná s kakaem. Obě z celozrnné mouky. Další z řady zdravějších sladkostí, za které se Slezina na Vás zlobit nebude. Ovocnou si dá spíš ten, komu je teplo a…
Třešňová marmeláda Třešňová marmeláda
Třešňová marmeláda (aneb ne vždy se všechno povede;). Zase jednou jsem dostala chuť zkusit něco nového. Plný strom třešní, trhala jsem na kompot, tak půl košíku navíc není problém. Trhání byla rychlovka, čištění taky, tak přece i ten zbytek půjde sám. Pro odstranění pecek…
Třešňový kompot Třešňový kompot
Třešňový kompot Zbylo půl košíku třešní, tak se dostalo i na kompot. Aby nebyl kompot moc sladký, dávám k ovoci lžíci cukru a na špičku lžičky soli. Sůl vůbec není cítit - pokud to nepřeženete - a kompot se nekazí a není třeba přidávat další cukr. Kompot je ideální potravinou…
Vajíčkový salát s bylinkami Vajíčkový salát s bylinkami
Vajíčkový salát s bylinkami Máte po včerejšku doma spoustu vajec a nevíte co s nimi? U nás se vždy dělal vaječný salát - vajíčka, majonéza, cibule, sůl, pepř. Ten byl extrémně těžký, takže o něm člověk spolehlivě věděl ještě další den. Já jsem včera udělala bylinkovou…
Ořechové mušličky Vánoční pečení - ořechové mušličky
Možná se Vá m bude zdát, že snad ani vánoční cukroví do tcm nepatří, já se ale zas tak nedržím striktně receptu, ale zkouším to nahradit něčím ne tak moc zahleňujícím jako je cukr a bílá mouka. MOJE NEJOBLÍBENĚJŠÍ JSOU OŘECHOVÉ MUŠLIČKY - tento recept mi ukázala paní…
Variace na šulánky Variace na "šulánky"
Variace na šulánky V ledničce pro mě zbyly šulánky. No jo, ale inventura zbytku kuchyně je dnes dost žalostná. Mák není, strouhanka není, povidla nejsou, marmeládu nechci, na tak sladké nemám chuť. Tato improvizace mi ale dnes úplně vyhovuje. Poslední zbytek loňského rybízu, med…
Vejce na cibulce
Vejce na cibulce 1 svazek zelené cibulky, 2 vejce, pepř, sůl, olej Na oleji zpěníme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme jemně rozmíchaná vejce a krátce prohřejeme. Dochutíme pepřem se solí.…
Víno dlouhověkosti - kustovnice Víno dlouhověkosti
Víno dlouhověkosti Suroviny: • Opražený ženšen 20 g 人参 • kustovnice 350 g 枸杞子 • rehmánie lepkavá – kořen 100 g 熟地黄 • cukr 350 g • bílé víno 5 l Návod: Opražený ženšen dáme spolu s kustovnicí a rehmánií do bílého vína Byliny ve víně máme 15 dní Přidáme…
Vývar s rybími medailonky a kustovnicí
Vývar s rybími medailonky a kustovnicí Přísady: 100 g rybích medailonků 10 g kustovnice 1 lžíce čínského vína 1 lžička andělikového prášku 4 ks houby shitake 600 ml kuřecího vývaru Účinky: • doplňuje krev • napomáhá oběhu krve • posiluje játra • projasňuje zrak Všechny…
Vývar z kostí a ze zeleniny Vývar z kostí a ze zeleniny
Vývar z kostí a ze zeleniny Dotaz LB: Dobrý večer, viete mi prosím poradiť recept na extra silný vývar z kostí a zeleniny? Odpověď AKV: Dělám v pomalém hrnci 12 až 20 hodin a to je potom vývar... Odpověď AB: Nejdříve v troubě opéct kosti, pak dát do hrnce do studené vody, nechat…
YinYang adzuki gulky by Kayia YinYang guľky s adzuki
Sladké YinYang guličky s adzuki (100%gluten and lactose free) Ingrediencie: 1 hrnček adzuki fazuliek 1/2 hrnčeka mandiel 1/2 hrnčeka kustovnice med či iné sladidlo (záleží podľa vlhkosti hmoty, ja som pridala aj medovinu) 2 čl vanilkového extraktu citrónová kôra, kakao, škorica Na obalenie…
Zápar z koriandru Zápar z koriandru
Zápar z koriandru Téma: Čím zapíjet léky Koriandr má štiplavou chuť a teplou povahu, příslušnost ke drahám sleziny a žaludku; účinky jsou rozkládat stravu a spouštět dolů čchi (xiaoshi xiaqi 消食下气), vyvolat pocení a vytlačit vyrážky (fahan touzhen 发汗透疹). Listy…
Zapečená cuketa s rajčaty Zapečená cuketa s rajčaty
Zapečená cuketa s rajčaty Výborná letní večeře, ale díky pečení v troubě se dá použít i v chladnějším počasí - i přesto, že hlavní ingredience jsou převážně studené. Jako ostatní italské pokrmy je to jídlo velmi jednoduché, ale překvapivě dobré. Nejlepší je, když…
Zapečená cuketa se žampióny s jáhlovou kaší
Zapečená cuketa - cuketa - žampióny - cibule - sójový granulát - olej - sójová omáčka - vejce - tvrdý sýr na strouhání Ve vodě se sójovou omáčkou vaříme sójový granulát, dokud nezměkne tedy asi 15 - 20 minut. Mezitím si rozřízneme cuketu a lžičkou vydlabeme semínka, aby…
Zapečené brambory se špenátem a petrželkovým pestem Zapečené brambory se špenátem a petrželkovým pestem
Zapečené brambory se špenátem a petrželkovým pestem Brambory zapečené s čerstvým, jen lehce spařeným, špenátem a zakysanou smetanou. Na tom nic není, vůbec to není špatné, ale než je dáte do trouby, zkuste nahoru nakapat petrželkové pesto. Celé jídlo dostane jiné chutě a rozměry;).…
Brokolice Zapékaná brokolice s tofu
Zapékaná brokolice s tofu 500 g brokolice, 50 g másla, 2 vejce, 100 g tofu, trochu strouhanky, sůl, dýňová semínka, zelené bylinky, muškátový květ Brokolici rozebranou na menší růžičky spařte vroucí vodou. Do vymazané a strouhankou vysypané zapékací misky nasypte předem namočená…
Zázvorové bonbony Zázvorové bonbony
Zázvorové bonbony Vedlejší produkt výroby zázvorového sirupu (najdete ho v jarních příspěvcích). To husté, co zbude ze sirupu, se vytvaruje do kuliček nebo pokud máte, tak do formiček a 20-30 minut suší v troubě, aby bonbony nezplesnivěly. (Já jsem si tentokrát práci ulehčila…
Zázvorový čaj Zázvorový čaj
Zázvorový čaj 200 ml vody, čerstvý zázvor, citron, med Kávovou lžičku čerstvého na jemno nastrouhaného zázvoru přelijeme vodou. Po 10 až 15 minutách přecedíme a dochutíme citronem a medem. Pro zesílení účinku je možné přidat i kajenský pepř a stroužek česneku. Čaj vždy…
Zázvorový sirup s bylinkami a kořením Zázvorový sirup s bylinkami a kořením
Zázvorový sirup s bylinkami a kořením Tento zázvorový sirup se dá použít se studenou vodou v horkém létě pro zchlazení (díky mátě) nebo s horkou vodou v sychravém počasí pro zahřátí (díky zázvoru a koření) nebo třeba jako zálivka na salát. V každém ročním období bude…
Zdravá Hello Kitty - mrkvový dort s krémem Zdravá Hello Kitty (?)
Zdravá Hello Kitty (?) Dcera měla narozeniny. A volba tento rok byla naprosto jasná. Je jedno, jaký to bude dort, ale musí to být Kitty. Tak jsem to vyřešila po svém. Navenek růžová Hello Kitty, vevnitř celozrnný mrkvový dort s krémem z másla a povidel. Mrkvový dort je jednoduchý hrnkový…
Zeleninová večeře Zeleninová večeře
Zeleninová večeře Příklad jídla, se kterým si reputaci u Vaší Sleziny napravíte. Grilovaná kukuřice, hokaido a cuketa, ochucené česnekovým olivovým olejem a doplněné čerstvou červenou řepou, cibulovou natí a špenátem se sezamovými semínky. Vše až na olivový olej a semínka…
Zeleninové polévky
Celerová polévka 1 menší celer 2 cibule 1 lžíce celozrnné mouky 100g strouhaného tvrdého sýru slunečnicový olej 1,5l zeleninového vývaru 100 ml zakysané smetany celerová nať Najemno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku. Přidáme nastrouhaný…
Zeleninový detoxikační nápoj Zeleninový "detoxikační" nápoj
Zeleninový detoxikační nápoj Už dlouho jsem měla chuť na čerstvou zeleninovou šťávu, ale nemám odšťavňovač a šťávy 150ml za 32Kč jsou sice výborné, ale připadají mi zbytečně drahé. Dnes jsem problém vyřešila. Všechnu zeleninu jsem na robotu nastrouhala najemno, doplnila…
Zelený čaj - léčebné účinky
Léčebné účinky zeleného čaje Blahodárné účinky zeleného čaje pro lidský organismus jsou všeobecně známé. Zelený čaj obsahuje kofein, který na rozdíl od kofeinu v kávě je vázaný na třísloviny, uvolňuje se jemně a pomalu a má tedy delší povzbuzující účinky. Podporuje…